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Comprendre les bienfaits de la levure de riz rouge

Au rayon des plantes, la levure de riz rouge occupe une place à part. Il s’agit d’un champignon microscopique cultivé depuis des années en Chine. Il est réputé excellent pour la digestion. Mais pas que ! Cette fameuse levure, venue tout droit d’Orient, possède des effets non-négligeables sur le mauvais cholestérol. Focus sur la levure de riz rouge. La levure …